时隔一年，

从化吕田镇好意思食节重磅回来啦！

12月31日上昼，2024年广州市从化区吕田镇第十七届好意思食旅游文化节举止在吕田镇墟开幕，举止跨年历时6天，为门客打造一场“视觉+听觉+味觉”的多重盛宴。

“好意思食节，开幕啦！腊味饭，香又甜……”跟着“食腊味饭”广府儿歌节倡导精彩呈现，现场不雅众的贯注力被见效诱骗。斟酌嘉宾共同按下符号着运行的指摹，“山水好食材，品味在吕田”2024年吕田镇第十七届好意思食旅游文化节认真运行。

开幕今日，

“流溪娟鱼王”评比智力

更是将现场讨厌推向高涨。

广州市颐泉农业发展有限公司、广州市友诚衍生有限公司、广州市旺水农业有限包袱公司3家流溪娟鱼衍生龙头企业同台打擂，最终8.9斤的“鱼王”脱颖而出。竞拍智力备受防卫，竞拍者轮替举牌，现场弥留刺激，竞拍“鱼王”，抢拔“头筹”的好兆头。最终，经过多家爱心企业强横角逐，“流溪娟鱼王”以竞拍价8888元成交，所得善款一升引于吕田镇公益慈善扶贫济困、关心助学。

从化流溪娟鱼

流溪河是广州母亲河，来源于从化区北部吕田镇。老东说念主们常说，山泉流水养肥鱼，在流溪河上游就孕育着这么一种独到的河鲜可口——从化流溪娟鱼（学名：光倒刺鲃）。据了解，在2020年“从化流溪娟鱼”见效注册地舆产物商标，成为国度地舆符号性产物。这种鱼体型修长，鳞片能干，十分漂亮。所谓好山好水出好鱼，对滋长环境的水质要求极为抉剔，被当地东说念主称为“鱼中贵族”，也深受庶民爱好。

“今天拍卖的这条‘流溪娟鱼王’，在8年前投放时仅有1斤重，如今已长到了8.9斤。这种鱼对水质要求极高，咱们公司一直致力于于为它们提供优质的水源，采纳生态衍生格局，确保鱼的品性。”广州市友诚衍生有限公司关系责任主说念主员先容。

值得一提的是，本年吕田镇安身原土脾性，在旧年的“吕田一桌菜”基础上深化交融创新，邀请广州粤菜大厨与吕田镇5家“好意思食体验店”(得的民宿、香蜜山果庄餐厅、小桥东说念主家餐厅、津珍饭铺、颐泉农业)确方丈厨师，以“原土食材”为基础，全新推出“金醇润玉爪”“香蜜水晶枇杷鸡”“腊玉芝香”“金缕嵌珍”“陈皮沁香娟影（双烹）”5说念吕田脾性创新菜，将粤港澳大湾区对传统好意思食当代化的探索融入好意思食文化节，为吕田农副产物产业发展掀开新视线，促进好意思食产业培育新质坐褥力。

吕田脾性创新菜

同期，借助“好意思食+”激活东说念主文资源与当然天资，拓展文旅残害新场景，鼓动文化传承、文旅出圈、产业发展贯彻全流程，力图收尾促文旅、促产业、促残害的“三促进”倡导，为配置全市绿色发展和翻新老区先行镇，助力“百千万工程”高质料发展作出吕田孝顺。

吕田芥菜、峻岭茶叶、

青豆腐竹、生晒腊味......

强村公司以及原土企业严选品性佳的

农副产物（食材）现身好意思食节，

向旅客展示推介，旅客纷繁选购。

新联村行动吕田镇大芥菜的栽种基地，在好意思食节上也设有有益的摊位，过往门客纷繁被这里大芥菜诱骗。“本年的大芥菜栽种碰到了晴天时，再加上这几天聚积的霜冻天气，让大芥菜愈加香甜可口。咱们今天带来了几百斤大芥菜，但愿能让更多东说念主品味到这份来自吕田的可口。”新联村负责东说念主先容说念。

此外，本届好意思食节凸起“好意思食+文旅+非遗+残害”，聚积“吕田特优农产物”等3大好意思食版本，参展企业、餐饮店达百家，近百个好意思食摊位，配以好意思食比拼、影相比赛、非遗铁花火壶秀、乡村大舞台等精彩纷呈的文化举止。举止第一天，旅客们纷繁对当地农产物的独到口感给以高度评价。一位旅客说：“这里的大芥菜和番薯口感特等好，与其他地点的不同。吕田风物凉爽，日夜温差大，这种独到的风物条款教育了农产物独到的口感。”另一位旅客品味了当地的好意思酒，讴颂说念：“这酒香气扑鼻，滋味香甜，荒谬好喝。”

据悉，吕田镇已聚积见效举办十七届吕田镇好意思食旅游文化节，本届好意思食节是久了引申“百千万工程”、环南昆山一罗浮山县镇村高质料发展引颈区配置，促进县域高质料发展的蹙迫举措。吕田镇一直秉握“政府搭台、旅游造势、企业唱戏、农民成绩”的原则，深度挖掘多方相助潜能，收尾“宽畛域、多板块”共赢发展，发扬“好意思食柬帖”牵引“残害流量”，构建餐饮产业生态圈，延长“吃、住、行、游、购、娱”全产业链，酿成“一兴业”带动“百业旺”邃密态势，进一步鼓动吕田经济社会高质料发展。

来源：广州从化发布